La Agencia Española de Seguridad alimentaria y alimentación publicó el pasado 29 de octubre de 2019, las nuevas recomendaciones sobre le consumo de pescado. El mercurio es un contaminante ambiental, …
actualidad sanitaria alimentación infantil edad escolarNuevas recomendaciones sobre el consumo de pescado
toxoinfecciones alimentariasanisakis – infografía
El anisakis es un parásito que puede encontrarse en el pescado y en los cefalópodos (calamar, pulpo, sepia,…) y provocar alteraciones digestivas (Anisakiasis) y reacciones alérgicas que, en ocasiones, pueden …
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